CAMINO DE SANTIAGO. EL CAMINO SE HACE AL ANDAR

Primera parada. Iglesia de Santiago. Madrid.

A veces la mitad del camino es el primer paso...puede ser. El primero te pone en la salida y te empuja...si eres alguien con determinación. En la iglesia de Santiago....de las 11 más antiguas de Madrid te dan la credencial.

APPS PARA EL CAMINO

Sistema Central.net. Cronica de una muerte anunciada

Empezó con buen pie. Buena moderación y alta participación
Se empezó a dejar comentarios de "talibanes de la roca", ¿verdad Tumoe/Pasmarote?
Se criticaba mas que se construia
Se abandonó la moderación y paso lo que tenia que pasar.....

Una pena para un gran foro, se han perdido para todos los internautas y montañeros grandes rutas de montaña en el sistema central. Menos mal que lo vi venir y saque mis rutas a un blog propio...

En fin..... El jamón parece que se lo merece...   :-))))

RIP Me duele enormemente escribir estas palabras. Sistema Central había cumplido 10 años el pasado mes de febrero de 2016. Ha sido un proyecto en el que se habían invertido muchas horas por parte de mucha buena gente. Durante los últimos meses ya se notaba que algo no funcionaba bien en el foro, títulos que aparecían en blanco, acentos que no se mostraban, símbolos raros y un largo etcetera de problemas raros. Hasta que el foro no aguantó más. Me dieron un toque la gente del alojamiento web (hosting) diciéndome que habían bloqueado el acceso a la web porque había ficheros infectados por Malware, es decir, nos habían pirateado el foro. Durante estas últimas semanas he estado tratando de arreglarlo como he podido, pero ya era imposible. El nivel de propogación del Malware afectaba a tantos ficheros que su eliminación hacía que dejara de funcionar el foro. Si a todo esto le añadimos que la versión de nuestro foro (PHPBB) era muy antigua y ya no podía ser actualizada a una versión más moderna, pues eso que mi desesperación ha sido tal que tuve que decidir, ante la falta de tiempo, abandonar este bonito proyecto. En definitiva, me ha sido imposible volver a montar todo. Una verdadera pena. Tengo una copia de seguridad de todo, casi 2 Gb de información, que entre todos hemos ido metiendo a la web a lo largo de estos 10 años. Como es una verdadera pena que este proyecto desaparezca así, y puesto que yo sinceramente no tengo tiempo por estar enfrascado en otros proyectos personales y profesionales, no me importa ceder la información a quién quiera montar de nuevo todo. Existen empresas de Hosting (comprobado) que no son tan estrictos con el Malware y por lo tanto no se tendran problemas con esto. Por ejemplo, la mayoría de empresas de hosting españolas no suelen tener un control tan estricto. Sistema Central estaba alojado en un servidor de EEUU, donde este asunto es muy restrictivo y lo miran con lupa. Sí quiero poner como condición, para ceder toda esta información, que la persona que esté interesada en montar de nuevo todo este proyecto haya sido un miembro activo de nuestro foro. Con activo me refiero a un compañero que tenga un cierto número de mensajes en el foro. También, he de informar que el dominio sistemacentral.net no puedo cederlo, puesto que lo voy a utilizar para otro proyecto. Es un dominio que tiene 10 años de antiguedad y por lo tanto tiene un gran valor. No puedo desprenderme de él. La persona que se pueda-quiera encargar de montar este proyecto tendría que comprar un nuevo dominio y montar allí todo. El montaje de todo Sistema Central no es muy difícil, se trata de carpetas y archivos, a subir a un FTP tal cual y de una Base de Datos (responsable del funcionamiento del foro) que había que montar en un MySQL-PHPMyAdmin. Eso sí, tengo que avisar, que los archivos que tengo en la copia siguen con el problema éste y que por lo tanto los problemas del foro seguirán estando hasta que no se consigan arreglar. Si algún compañero se decide a montar este proyecto, por favor, que se ponga en contacto conmigo en el email rjgonzalez @ sistemacentral.net indicando su nombre y nick en el foro. A lo largo de estos diez años he podido conocer, también personalmente, a excelentes personas y compañeros en montaña. Es, sinceramente, una tristeza dejar así este proyecto. A todos los integrantes de Sistema Central: UN ENORME ABRAZO. Como decía antes, estoy enfrascado en otros proyectos, concretamente relacionados con el Jamón Ibérico en España y otros fuera de España, de exportación de este producto. Estos proyectos dedicados a nuestro excelente jamón ibérico pata negra español son los que me están consumiendo todo mi tiempo.

Europesadilla (por Aleix Saló)

Simiocracia (de Aleix Saló)

Horno de Asar La Era de Brieva. Segovia....

Panadería artesana

Los mejores recursos sobre panaderia artesana:

• Cosmen & Keyles, tienen varias tiendas en Madrid, http://www.cosmenykeiless.com/

• El Pan de Cada Día C/Sandoval, 6. "Algún pan interesante y de sabor complejo, con un fondo interesante de masa madre; tienen bastones, integrales y semillas, y bastantes opciones de candeal, más de andar por casa. Y unos pequeñitos panes de molde, típicos en Argentina, los pebetes. Es pan de molde al uso, pero el miniformato me gustó."

• Horno de San Miguel, Abtao, nº 14. "Horno artesano, donde aún amasan todos los días, incluidos los domingos. El pan que elaboran es buenísimo, yo destacaría las gallegas, las trenzas, el pan de semillas, el roscón de reyes, que lo hacen desde noviembre hasta mayo, etc, etc. Merece la pena hacer una excursión."

• Le Pan Quotidien. Hay varias tiendas en Madrid: Velazquez, Fuencarral, Gran Vía, Pozuelo. "Un pan riquísimo, que dura mucho tiempo. Me gustan el de espelta, el de centeno e incluso las baguetes normales."

• Levadura Madre Sainz de Baranda 16. Tfn 915 74 49 92 "Un nuevo y pequeño sitio cerca del Retiro. Sólo tienen dos panes hechos exclusivamente con masa madre y sin levadura; unas barras estilo-baguette y uno de centeno, pero son bastante buenos, y parecen reales y honestos. El resto de panes no los he probado. El sitio es familiar y cercano, y también venden harinas del Rincón del Segura."

• Morriña. Goya 133. "Pequeña panadería con todo tipo de panes y dulces gallego; surtido maravilloso: pan de centeno, maiz, algarrobo, rosca, pan de nueces, barra gallega, barra artesana. El teléfono es 913090593."

• Museo del Pan Gallego. Plaza de Herradores nº 9. "Grandes hogazas de pan gallego de varios tipos (de maíz, con centeno...), hechas en horno de leña y que, además, puedes comprar al corte. También tienen empanadas, tartas y otras cosas ricas."

• Viena Lacrem, en santa Brígida 6.

• Madre hizo Pan. Palabras mayores.

• MADRE HIZO PAN, EL SABOR DEL PAN DE TODA LA VIDA
  
  
  
  
  • Cuenta con más de 40 variedades, elaborados con ingredientes 100% naturales y cocidos en horno de piedra
  • ¿El secreto de su éxito? el proceso de elaboración, unas materias primas de primera calidad y la pasión por las cosas bien hechas
  
  
  Madrid- Octubre 2012-
  
  
  Galardonados con el Top Metrópoli en la GUIA 2012 Comer y Beber en Madrid.

 

Madre Hizo Pan inauguró su primera tienda en Los Molinos en 2008 con un claro objetivo: devolver el sabor tradicional al pan, empleando un proceso de elaboración basado en recetas tradicionales con ingredientes de primera calidad. Sabores para muchos ya olvidados, texturas diferentes y atractivas y aromas de siempre.

La particularidad de su cuidada forma de elaboración hacen que Madre Hizo Pan prescinda de ingredientes químicos en la elaboración de sus productos, optando por el empleo de levadura natural, en un laborioso proceso que dura diez días aproximadamente, tal y como se hacía hace miles de años.

Al igual que en los mejores vinos, el tiempo es un factor insustituible y de enorme valor.

En su mayoría, los panes son amasados a mano, lo que supone un mayor esfuerzo para el panadero, que le añade a su vez grandes dosis de cuidado y cariño, y que hace que cada pan sea único e irrepetible. Una vez amasado, el pan se introduce en el horno de piedra, una forma de cocción que les dota de ese aroma y sabor especial e insuperable, como el pan de maíz y pasas(elaborado con harina de maíz) o el de naranja y miel (hecho con harina integral de centeno y trigo, ralladura de naranja y miel de flores).

Más de 40 recetas originales (cultivo ecológico, multicereales, de maíz, centeno, espelta…) llenan sus estanterías para satisfacer hasta los paladares más exigentes.

Direcciones:

 

· Plaza de Toros, local 1. Moralzarzal. Tel. 91 8576082

· C/ Real, 2. Local 8. Los Molinos. Tel. 91 8553328

Nuevo libro de Carlos Suarez. “Morir por la cima”: indispensable para amantes de la montaña

http://regalador.com/es/1251/libro-indispensable-para-amantes-de-la-montan/








•Excelente libro sobre el riesgo y la aventura en la montaña
•Escrito por el prestigioso escalador y aventurero Carlos Suárez
•Aventuras en los 5 continentes, anécdotas con las leyendas de la montaña y profundas reflexiones acerca del riesgo

¿En qué consiste?

Es un libro apasionante en el que Carlos Suárez, escalador y aventurero de reconocido prestigio internacional, nos cuenta de una manera sencilla, sincera y muy entretenida, sus 25 años de dedicación profesional a la escalada, al alpinismo y a la aventura. Desde sus inicios en la sierra madrileña hasta sus experiencias escalando con los mejores en los cinco continentes. Usando su trayectoria profesional como hilo conductor, profundiza en la evolución del mundo de la montaña, en los grandes hitos, mitos y leyendas, en las verdades y desdichas de lugares como el Himalaya, la Patagonia o Yosemite. Reflexiona también sobre la delgada línea que separa el éxito y el fracaso, los valores y principios que le han regido durante estos 25 años y su visión acerca del riesgo... y por supuesto, narra aventuras y situaciones límite que cautivarán al lector. ¿A quién va dirigido? Carlos es amigo de Regalador.com y nos ha ayudado a seleccionar los mejores regalos para amantes de la montaña. Su ayuda era independiente de la recomendación del libro. No obstante, teníamos el presentimiento de que nos iba a gustar. Tras haberlo leído, no solo nos ha gustado sino que nos ha parecido una lectura indispensable no solo para los amantes de la montaña, sino para aquellos que les gusta el deporte, el riesgo, que tienen curiosidad por saber como funciona un deporte desde dentro, que tienen una pasión y que no saben como llevarla a cabo exitosamente. Carlos es una persona que ha sabido inventarse un trabajo y vivir de hacer lo que le gusta en un mundo tan poco profesionalizado como es el de la montaña en España. Saber cómo lo ha hecho, inspirará a muchos.


¿Por qué le va a gustar?

 Porque en el libro encontrará de todo: anécdotas escalando ochomiles en el Himalaya, aventuras con mitos locales como Jesús Galvez o Carlos Soria o internacionales como Doug Scott, Kurt Albert, Sir Chris Bonington, Leo Holding o Dean Potter. También habla de su participación en la recién estrenada película "The Asgard Project" (más de veinte premios internacionales) o el descubrimiento del salto BASE y la práctica pionera del Free BASE. Es bueno que sepas que... No te recomendamos un libro de un aficionado cualquiera. Hablamos de Carlos Suárez. Reconocido con la Medalla de Oro de la Federación Española de Montañismo, él ha dedicado más de 25 años a la montaña. Es uno de los profesionales de la escalada, el alpinismo y el salto BASE con mayor prestigio en España y en el mundo. Ha escalado rutas de hasta 8º grado en solitario, ha ascendido un 8000 y ha conseguido que le patrocinen primerísimas marcas como Petzl, Berghaus y Boreal. Y aún le queda tiempo para participar en dos películas, dar cientos de conferencias relacionadas con el montañismo por el mundo entero y escribir 3 libros. Aunque no es muy conocido por el gran público, se ha ganado el reconocimiento y prestigio de los más grandes a base de ser un gran profesional y una excelente persona.

Facundo Cabral - No soy de aqui, ni soy de alla

¡¡ Aguanta !!, ¡¡RESISTE!! ........

Milan Kundera. La insoportable levedad del ser

 

Milan Kundera: LA INSOPORTABLE LEVEDAD DEL SER

La persona que desea abandonar el lugar en donde vive, no es feliz.

 

El amor no se manifiesta en el deseo de acostarse con alguien (este deseo se produce en relación con una cantidad innumerable de mujeres), sino en el deseo de dormir junto a alguien (este deseo se produce en relación con una única mujer).

 

Si el amor debe ser inolvidable, las casualidades deben volar hacia él desde el primer momento.

 

El que está en el extranjero vive en un espacio vacío en lo alto, encima de la tierra, sin la red protectora que le otorga su propio país, donde tiene a su familia, sus compañeros, sus amigos y puede hacerse entender fácilmente en el idioma que habla desde la infancia.

 

Mientras las personas son jóvenes y la composición musical de su vida está aún en sus primeros compases, pueden escribirla juntas e intercambiarse motivos, pero cuando se encuentran y son ya mayores, sus composiciones musicales están ya más o menos cerradas y cada palabra, cada objeto, significa una cosa distinta en la composición de la una y de la otra.

 

Quien busque el infinito, que cierre los ojos.

 

El campo de concentración es un mundo en el que las personas viven permanentemente juntas, de día y de noche. La crueldad y la violencia no son más que rasgos secundarios (y no imprescindibles). El campo de concentración es la liquidación total de la vida privada.

 

Las preguntas verdaderamente serias son aquéllas que pueden ser formuladas hasta por un niño. Sólo las preguntas más ingenuas son verdaderamente serias. Son preguntas que no tienen respuesta. Una pregunta que no tiene respuesta es una barrera que no puede atravesarse. Dicho de otro modo: precisamente las preguntas que no tienen respuesta son las que determinan las posibilidades del ser humano, son las que trazan las fronteras de la existencia del hombre.

 

¿Qué es la coquetería? Podría decirse que es un comportamiento que pretende poner en conocimiento de otra persona que un acercamiento sexual es posible, de tal modo que esta posibilidad no aparezca nunca como seguridad. Dicho de otro modo: la coquetería es una promesa de coito sin garantía.

 

No tenía nada en común con esos héroes decididos a mirar valientemente a los ojos al pelotón de fusilamiento. Lo único que quería era alejar el momento de la muerte. Sentía que en el momento en que tuviera los ojos vendados se encontraría en la antesala de la muerte, de la cual no existe camino de regreso alguno.

 

Así es el momento en que nace el amor: la mujer no puede resistirse a la voz que llama a su alma asustada; el hombre no puede resistirse a la mujer cuya alma es sensible a su voz.

 

Los amores son como los imperios: cuando desaparece la idea sobre la cual han sido construidos, perecen ellos también.

 

El río fluye de una edad a otra y las historias de la gente transcurren en la orilla.

 

El carácter único del "yo" se esconde en lo que hay de inimaginable en el hombre. Sólo somos capaces de imaginarnos lo que es igual en todas las personas, lo general. El "yo" individual es aquello que se diferencia de lo general, o sea lo que no puede ser adivinado y calculado de antemano, lo que en el otro es necesario descubrir, desvelar, conquistar.

 

Parece como si existiera en el cerebro una región totalmente específica, que podría denominarse "memoria poética" y que registrara aquello que nos ha conmovido, encantado, que ha hecho hermosa nuestra vida.

 

El amor empieza en el momento en que una mujer inscribe su primera palabra en nuestra memoria poética.

 

Los personajes no nacen como los seres humanos del cuerpo de su madre, sino de una situación, una frase, una metáfora en la que está depositada, como dentro de una nuez, una posibilidad humana fundamental que el autor cree que nadie ha descubierto aún o sobre la que nadie ha dicho aún nada esencial.

 

Una novela no es una confesión del autor, sino una investigación sobre lo que es la vida humana dentro de la trampa en que se ha convertido el mundo.

 

La vida humana acontece sólo una vez y por eso nunca podremos averiguar cuáles de nuestras decisiones fueron correctas y cuáles fueron incorrectas. En la situación dada sólo hemos podido decidir una vez y no nos ha sido dada una segunda, una tercera, una cuarta vida para comparar las distintas decisiones.

 

Si la excitación es el mecanismo mediante el cual se divierte nuestro Creador, el amor es, por el contrario, lo que nos pertenece sólo a nosotros y con lo que escapamos al Creador. El amor es nuestra libertad.

 

Amarrar el amor al sexo ha sido una de las ocurrencias más extravagantes del Creador.

 

La única manera de salvar el amor de la estupidez del sexo hubiese sido la de ajustar de otro modo el reloj de nuestra cabeza y excitarnos viendo una golondrina.

 

La pregunta es como un cuchillo que rasga el lienzo de la decoración pintada, para que podamos ver lo que se oculta tras ella.

 

La realidad es más que un sueño, mucho más que un sueño.

 

La nostalgia del Paraíso es el deseo del hombre de no ser hombre.

 

La luna colgando de un cielo aún no oscurecido le parecía como una lámpara que han olvidado apagar y que ha estado encendida todo el día.

 

Es posible que no seamos capaces de amar precisamente porque deseamos ser amados, porque queremos que el otro nos dé algo (amor), en lugar de aproximarnos a él sin exigencias y querer sólo su mera presencia.

 

La felicidad es el deseo de repetir.

 

El horror es un impacto, un momento de absoluta ceguera. El horror está desprovisto de toda huella de belleza. No vemos más que la intensa luz del acontecimiento desconocido que aguardamos. La tristeza, por el contrario, presupone que sabemos.

 

La luz del horror perdió intensidad y el mundo empezó a verse bajo una iluminación azulada, tierna, que hacía las cosas más bellas de lo que eran antes.

Un trozo de nuestra infancia se ha ido al cielo. Ha muerto Miliki

Ahora podrás hacer una risas con Fofo. Gracias por todo, gracias por un inteligencia, tu ternura, tu profesionalidad. En el cielo (si algún dia me aceptan) nos veremos. Personas como tú hacen falta en este agrio y convulso mundo. Gracias por haber existido.

Los abuelos de Soria en 2007 ya predijeron la crisis de 2010

Los abuelos de Soria, gente que si la tiras al techo recien nacidos, se agarran, dicen verdades como puños. ¡¡No hace falta estudiar economia!!

14 N 2012. HUELGA GENERAL

Demostremos con nuestra ausencia que no estamos de acuerdo con que siempre los mismos paguen la fiesta que otros se han dado.

El arte de envejecer

EL ARTE DE ENVEJECER. PEQUEÑAS PILDORAS PARA HACERLO BIEN

Debemos de intentar llegar a las Itacas, cada uno a las suyas, una vida larga para disfrutar del don de la vida, cuanto mas tarde nos vayamos del gran teatro, mejor. Aquí te dejo algunas ideas que pueden ayudarte a envejecer con arte. Que no siempre es fácil.

A cuidarse, por fuera y lo que es mas importante, por dentro.

• Sentido del humor: reirse de uno mismo, aleja tu mente de los impactos negativos

• Felicitate por tus logros

• Pon cuanto eres en lo minimo que hagas

• Envejecer es todo y todo es ahora

• Ten una presencia inolvidable

• Personas receptivas y que no decaían en su voluntad receptora

• Abre tu mente a todo

• Usa palabras positivas

• Ama la incertidumbre, disfruta con ella, la vida no viene con un seguro multiriesgo, hay que tomar las cosas como vienen.

• No decaigas ante el cansancio

• No te resignes ante las exigencias de cada nuevo día

• Modifica cosas sobre las que tienes control:

- Pon una sonrisa maravillosa cuando conoces a alguien

- Alimentacion sana y equilibrada

- Ejercicio moderado diario

- Cuidado y vigilancia de la salud

- Sigue activando tu mente, cursos, viajes, exposiciones, amistades .…

- No fumes, ni bebas

-Mineralizate, supervitaminizate y.........................

- Dale lo suyo todos los dias a quien tu ya sabes  ;-)   (relative, gallega....) Que Cuenca siempre y en toda estación tiene buena vista.

Cerrado por vacaciones. Buen Verano a todos

Llegó por fin el momento de hacer otras cosas: pasear por la playa, volar cometas, beber coronitas, fumar montecristos, tomar pescaito en las tabernas del puerto, hacer siesta......

buen verano a todos,

Mis veranos eran veranos de cine de verano al aire libre, sillas de madera y peliculas de chinos, en la todavia virginal e incorrumpta Marbella. Playa de la Venus, quemaduras solares, aftersun y picadura de medusas. Era la plaza de los Naranjos y el calor del atico de la Pensión Mena. Todavia Marbella no tenía calles asfaltadas y el cura del pueblo salia de farra con mi padre, a cambio tenemos alguno de sus oleos.

Mis veranos eran veranos frescos en el Oriente Asturiano, durmiendo con las vacas y oliendo a cucho en casa de mis tios. Subir al carro de hierba fresca recien cortada y alcanzar con las manos avellanas. Olas inmensas del cantabrico y buscar cangrejos en las rocas. Los primeros amores. Discoteca Casablanca y los Duncan Dhu.

Mis veranos eran veranos en la estepa castellano-manchega, bicicleta GAC y dar vueltas a las eras. Polvo, calor, chicharrina, cámara y estudiar las que te quedaban para septiembre. Borracho de Tarancón con chocolate y beber del botijo agua de Uclés. Pedirle mil veces a mi abuelo que me arreglase el tirachinas. La pandilla en el parque y las paellas y calderetas colectivas con los amigos de mis padres. Robar manzanas de la huerta del seminario, Uff... menuda tapia habia que superar cuando eramos descubiertos.

Mis veranos eran veranos de mochilero y autobús por Europa, durmiendo en los parques de Berlín y pasando la noche jugando al tute con los amigos en el ChekPoint Charlie, antes del que el Muro cayera y las dos Alemanias se unificaran. El Báltico y su ambar. San Petersburgo y El Ermitage infinito. Moscú, los atracones de caviar con mantequilla y vozka helado.

 

Rakunen. Las leyes de los Samurais

CANCIÓN DE CAMPAMENTO INFANTIL EN GREDOS

Llegamos a un sitio llamado Rakunen,
a plantar batalla a nuestro enemigo.
Con quince samuráis, que nos guiarán.

La ley del Bushido nosotros seguimos,
y así aprendemos a ser más amigos,
Para llegar a ser un gran samurai.

Ey Samurai, vence tus miedos y ármate de valor,
porque en Rakunen es mas fácil verás, lo conseguirás.
Ey Samura, lucha sin armas y haz un mundo mejor,
porque en Rakunen es más fácil veras, lo conseguirás.

Tras varias lecciones de sabidura
con mucho esfuerzo llegó el gran día
donde dejé de ser un simple aprendiz.

Y ahora comienza la gran aventura,
luchar con valores no es una locara.
Que esto sea mejor, depende de ti.

Con el sol naciente, que nos ilumina,
Disfruta el camino de noche y de día.


-Misshon - Mision:

El Samurai tieneun compromiso por dejar el mando mejor, toda su luchas es por y para eso. Busca tu misión y esfuérzate por cumplirla. El Samurái utiliza todas las armas aprendidas para lograrlo.

-Meiyo - Honor:

El autentico Samurái solo tien un juez de su propio honor, y es él mismo. Las decisiones que toma y cómo las lleva a cabo son un reflejo de quien es en realidad. No puede ocultarse de si mismo.

-Jin- Bondad:

Mediante el entrenamiento intenso el samurái se convierte en rápido y fuerte. No es como el resto de los hombres. Desarrollo un poder que debe ser usado en bien de todos. Siente amor hacia todas la criaturas del universo. Ayuda a sus compañeros en cualquier oportunidad. Si la oportunidad surge, se lade de su camino para encontrarla.

-Chau- Lealtad:

Haber hecho o dicho "algo" significa que ese "algo" le pertenece. Es responsable de ello y de todas las consecuencias que le sigan. Un samurái es intensamente leal a aquellos bajo su cuidado. Para aquelles de los que es reponsable, permanece eternamente fiel. Es leal a su señor Kirisato y sigue sus huellas y sus dos leyes sin desvaner.

-Rakktan - Optimismo:

El samurái ve el lado positivo de las cosas. El samurái cree que en la vida se pueden ver el lado malo de la vida o el lado bueno. Un buen samurái siempre opta por ver el lado bueno.

Los últimos cabreros de Gredos

Fuente: http://www.hoy.es/v/20120708/regional/ultimos-cabreros-gredos-20120708.html 

Alonso de la Calle Hidalgo comenta con entusiasmo que días atrás compartió una jornada completa con Fidel Tiemblo, de Guisando (Ávila), que probablemente sea el último cabrero de esta parte de Gredos que todavía sigue subiendo con sus cabras hasta las chozas más altas de la sierra. Estuvieron hablando en su jerga, conociendo sus vivencias... Hoy es una excepción, pero durante siglos fue una forma de vida para cientos de vecinos de la falda sur de Gredos, al girar buena parte de la economía de muchos pueblos sobre la ganadería caprina.

Por desgracia, el de los cabreros es un trabajo tradicional que está llamado a desaparecer, sobre todo en zonas de montaña, donde la tarea resulta todavía más dura que en el llano. Y con su desaparición se perderán también usos y costumbres centenarias, los caminos que cruzaban la sierra y que se conservaban con su paso y las propias chozas en las que vivían. En el futuro será algo que veremos en vídeos cargados de nostalgia o en libros que parecerán antiguos.

Probablemente el autor de alguno de esos vídeos será Alonso de la Calle, natural de Guijo de Santa Bárbara, que trabaja como maestro en Jarandilla, y que es muy conocido en toda la comarca por su afición a la imagen. De hecho ha logrado numerosos premios en el apartado fotográfico, aunque más que a los concursos últimamente está dedicado a 'patear' la sierra para inmortalizar momentos que puede ser que no vuelvan y que él mismo recrea, con imágenes, con la ayuda de su hijo Silvestre.

Todo eso lo plasma después en vídeos, como los que ha editado recientemente sobre las gargantas de la Vera, los vaqueros o los últimos cabreros. Aunque sobre esto último ha decidido ir mucho más allá, elaborando un censo de las chozas tradicionales que existieron a ambos lados de la sierra.

Los últimos cabreros

El inquieto maestro verato confiesa que desde pequeño le apasiona la sierra, lo que no es de extrañar habiendo nacido en Guijo. Prácticamente desde cualquier punto del pueblo se disfruta de unas vistas extraordinarias de Gredos y, andado un poquito, de un reparador baño en los charcos de sus gargantas. Pero a él, aparte de esos baños, siempre le llamó la atención el mundo de los cabreros, quizá por la magia que pueda significar su libertad para un chaval de pocos años.

«Desde chico, como siempre me gustó la sierra, conocí las vivencias de nuestros cabreros. En Pimensaíllo, en el Horco, en Campanario... donde vivían los últimos que yo conocí. Y siempre he sentido cierta pasión por el tema», afirma.

Esa pasión, que también siente por la naturaleza, le ha llevado a lanzarse a catalogar «todas las chozas que siguen en pie, y las que no lo están, porque algunas se han recuperado y rehabilitado». Solo en el término municipal de Guijo tiene localizadas 183 «que lo fueron en su momento a lo largo de la historia», de las que quedan once que todavía conservan su estructura tradicional. Pero también hay en el Valle del Jerte, en la Vera alta, en la zona de Candeleda o en la cara norte de Gredos, en pueblos como Navacepeda, Navarredonda o Navalonguilla. «He localizado bastantes y sigo catalogando, porque quiero hacer un trabajo serio sobre la cultura pastoril», señala.

Miles de chozas

En el conjunto de la Vera no se atreve a dar ahora mismo un número de los chozos que han existido, «pero deben ser miles». Tampoco de los que se conservan en buen estado. Con esfuerzo y paciencia los va fotografiando, grabando e incluso recreando las actividades que hacían, con la indumentaria tradicional, para plasmar cómo era su vida. Solos en lo alto de la sierra, a expensas del frío y de la nieve, del calor o de la falta de agua en épocas de sequía. «Debió ser muy duro, pero era gente dura que lo necesitaba y que además le gustaba lo que hacía».

Según detalla Alonso de la Calle en la sierra los cabreros vivían en chozas, sencillas construcciones fabricadas con materiales del entorno. Tenían un muro de piedra de aproximadamente un metro y medio de altura y 60 centímetros de grosor con una pequeña puerta como única apertura. La techumbre estaba formada por palos o rajones (tablas grandes) de madera de castaño o de roble sobre los que se colocaba una tupida capa de escoba o piorno serrano que se renovaba cuando era necesario. Tenían un diámetro interior de 3 o 4 metros.

«Los cabreros de esta zona llevaban una vida trasterminante, permaneciendo en invierno en las zonas más bajas y ascendiendo en verano a los pastizales de la sierra», explica el autor del trabajo, que añade que hoy son muy pocos los cabreros que aún siguen realizando estos movimientos. Las causas son la dureza de la sierra, la falta de apoyo por parte de las instituciones y la introducción de razas más productivas, como la malagueña o la murciano-granadina «poco adaptadas a vivir en la sierra».

Esas razas, según de la Calle, han sustituido a la Verata y a la Guisandesa, que eran las autóctonas de la zona y que hoy están en grave peligro de extinción. Sobre todo la segunda, de la que solo subsiste una piara en el pueblo abulense de Guisando propiedad del ganadero Fidel Tiemblo.

Por lo que respecta a La Vera quedan muy pocas piaras pastando en la sierra, igual que ocurre en el valle del Jerte. En la vertiente norte prácticamente han desaparecido.

!! Montañeros ¡¡ Hemos.........

Hemos dejado a nuestras familias en la oscuridad de la noche
Hemos pensado y hasta pesado gramo a gramo la composición de nuestras mochilas
Hemos soñado con cimas y con travesias imposibles
Hemos dejado trozos de nuestra piel, sangre, sudor, lagrimas y algún hueso, en las piedras del camino
Hemos estado habrientos, sedientos, mal dormidos, mal nutridos, con ampollas y nos hemos hecho amigos del dolor (sobre todo de piernas)
Hemos pasado calor y frio hasta limites insospechados para nosotros mismos
Hemos cubierto nuestras piernas de cicatrices que nunca se volveran a poner morenas por el sol
Nos hemos emocionado con un pajaro, una flor, una vista, un paisaje, una conversación con un pastor....
Hemos atravesado nieblas, tormentas, vientos, collados, horcadas, sierras, macizos, cordilleras......
Hemos recorrido caminos muy poco frecuentados, a veces sólo por los rebecos
Hemos danzado en aristas imposibles
Hemos trepado como reptiles por verticales paredes
Hemos dormido en la tierra, escuchando nuestro agitado latido y el pausado de la naturaleza
Hemos renunciado cuando la cosa estaba complicada
Nos hemos abrazado al hacer cima y cumplir con un sueño
Hemos tropezado mil veces y otras mil nos hemos caido, y mil y una vez nos hemos levantado
Hemos parado para sacar una humilde piedra de nuestra bota
Hemos metido los doloridos pies en un arroyo de agua libre de montaña
Hemos visto amaneceres (y atardeceres) imposibles de describir con palabras
Hemos perdido compañeros y amigos y nos ha desgarrado el alma

Y siempre y a pesar de todo, siempre hemos prometido volver a los lugares en los que habitan nuestros sueños y anhelos de pobres mortales.

215 millones de niños son victimas del trabajo infantil en todo el mundo

Unos 215 millones de niños siguen siendo víctimas del trabajo infantil en todo el mundo. De éstos, 153 millones tienen entre 5 y 14 años, y de ellos 53 millones realizan labores catalogadas como «peligrosas».

Según el informe de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), dichas cifras reflejan entre 2000 y 2008 un descenso de un 30% en las peores formas de explotación infantil entre menores de 15 años. Sin embargo, el ritmo de caída se hace menos intenso entre 2004 y 2008, según denuncia la OIT. «La crisis afecta a los niños», afirma Joaquín Nieto, responsable de esta organización en España. Mientras que el trabajo infantil entre las niñas se ha visto reducido considerablemente, las labores peligrosas entre los jóvenes de 15 a 17 años han aumentado desde 2008.

Algunas «peores formas de trabajo» que hoy día sufren casi diez millones de niños son la lucha militar en guerras, la trata de menores, la prostitución o el uso e infantes como «correos de la droga». Además, otras labores calificadas como «peores» son la esclavitud, la servidumbre (en la que están sumergidos casi 6 millones de muchachos), el trabajo forzoso u obligatorio, la pornografía o el uso de infantes como peones de labores en la que su salud o su seguridad corren peligro. De todos los niños involucrados en estas formas de trabajo, el 90 por ciento están dedicados a la realización de «trabajos peligrosos». Los convenios internacionales, como primera medida para paliar esta lacra, reclaman que ningún niño menor de 18 años pueda dedicarse a dichas ocupaciones.

Mientras, el trabajo «doméstico», predominante en las zonas rurales o economías informales, afecta a 15,5 millones de menores, la mayoría de ellos niñas sin posibilidad de alfabetización.

Educación para salir de la pobreza

En este sentido, la educación de convierte en un factor clave para erradicar el trabajo infantil. Tal y como sugiere el informe de la OIT, «al privar a los niños de que se eduquen y se formen, se les condena a permanecer sin calificación alguna y, por tanto, se perpetúa la pobreza en la sociedad». Según la organización, solo seis de cada diez Estados que han establecido la edad mínima laboral y la edad máxima escolar han armonizado estas dos situaciones. En muchos países, por tanto, se comienza a trabajar antes de haber terminado los estudios.

De los 163 Estados miembros que han ratificado el Convenio de la OIT número 138 -que establece la edad mínima laboral-, 73 países han implantado el mínimo en 15 años, 41 en 16 años y 49 en 14 años.

Aunque las medidas legislativas contra los trabajos peligrosos, la trata infantil, la explotación sexual o el reclutamiento de los niños soldado (no así su reinserción social) han aumentado en muchos países, la OIT considera que aún queda mucho por conseguir. Según el director general de esta entidad, Juan Somavia, «no hay lugar para la complacencia cuando 215 millones de niños siguen trabajando para sobrevivir».

Zonas geofráficas

El mayor grupo de niños explotados laboralmente se halla en Asia y el Pacífico (113,6 millones), seguida por África Subsahariana (65,1 millones) y América Latina y Caribe (14,1 millones). En términos relativos, el trabajo infantil es más frecuente en África, donde trabajan uno de cada cuatro niños y adolescentes, frente a los uno de cada ocho que lo hacen en la zona asiática. El 60% de todo el trabajo infantil se desarrolla en el campo.

Pese al gran número de países que han ratificado los convenios de la OIT, una gran parte de la población mundial no puede beneficiarse de ellos, ya que algunos de los países más poblados no los han ratificado.

Por su parte, según señala Joaquín Nieto, «en los países industrializados se ha conseguido erradicar prácticamente la explotación laboral en menores de 15 años», ya que «las multinacionales han reducido sensiblemente» el trabajo infantil.

Historias de dolor y esperanza

- En los estados indios de Tamil Nadu y Madhya Pradesh, los sindicatos y sus afiliados rurales aplican el concepto de «pueblos exentos de trabajo infantil», mediante el diálogo con las autoridades y los empleadores locales.

- Mauricio es el ejemplo de país en el que los avances en acceso a la educación combinados con una buena cobertura de la seguridad social han permitido un notable descenso del trabajo infantil. El país ha conseguido una tasa de escolarización primaria de un 95%, y de un 75% en secundaria. El Gobierno ha invertido de forma masiva en educación y protección social.

- En Qatar, las medidas legislativas han permitido acabar con la trata de niños utilizados para ser jinetes. Antes, unos 250 niños de entre 6 y 13 años eran empleados en carreras de camellos, con el riesgo de sufrir graves heridas. Ahora, con una nueva ley promulgada en 2005, el Gobierno ha comenzado a fabricar robots para sustituir a los jinetes. Estas máquinas se han hecho tan populares que han empezado a ser adquiridas por los Emiratos Árabes, Kuwait y Omán.

- La publicación de «Una evaluación rápida sobre el trabajo en condiciones de servidumbre en Afganistán» revela que una mayoría de los trabajadores de los hornos de ladrillo encuestados son niños de menos de 18 años, de los cuales la mitad son menores de 14. La mayoría de los niños comienza a trabajar con 7 u ocho años, y el 80% de los mayores de 9 años empiezan a hacerlo para ayudar a sus familias. El informe demuestra que las personas de los hornos de ladrillo están bajo la condición de servidumbre por deudas, debido a la necesidad de muchas familias de pagar cuidados médicos, casamientos o funerales.

- Después de recibir 155 quejas por reclutamiento de menores y por trabajos forzosos militares destinados a menores, en Myanmar (antes Birmania) se dio de baja a 208 niños-soldado, y se iniciaron acciones contra los responsables del reclutamiento de menores.

Los "Terminator" de Gredos

Son un grupo de amigos. Amantes de las montañas. Conocedores profundos de las laderas Sur de Gredos. Posiblemente sean a la fecha las personas que mejor conocen los senderos, gargantas, desventios, abismos y recovecos de la zona Sur de Gredos con especial foco en la zona de la Vera. Realizan hazañas al alcance de muy pocos, con apenas equipo, son los Terminator de Gredos. Esta entrada es en su honor.

Gracias por enseñarnos y compartir vuestras rutas.

Un pequeño homenaje a unas grandes personas y montañeros.

Jimmy, Carlos Reina, Pertran, Rafatorollo, Eusebio,......, y su superperro Coti